A Serata Barolo é um evento de imersão enogastronômica dedicado exclusivamente ao Barolo — o Rei dos Vinhos e o Vinho dos Reis — criado pela Vincenzi Vini & Importazioni terá sua próxima edição em parceria com o Skyhall Park, um dos espaços mais sofisticados de São Paulo.

Não é uma degustação técnica. Não é um curso. É uma noite inteira reservada para quem ama o vinho de verdade — executivos, casais, colecionadores e apreciadores que querem vivê-lo, entendê-lo e compartilhá-lo em um ambiente de alto padrão e companhia selecionada.

O que o seu ingresso inclui

✔ Participação completa na Serata Barolo.

✔ Degustação dos seis vinhos da noite.

✔ Repetição de mais uma taça do rótulo que mais apreciou durante a noite.

✔ Jantar Harmonizado em Seis Tempos by Chef Martin Casilli, reconhecido pela Forbes.

✔ Apresentação conduzida pelos fundadores da Vincenzi.

✔ Vídeos exclusivos dos produtores italianos, com possibilidade de intereação ao vivo.

✔ Água mineral durante toda a experiência.

✔ Amenity exclusivo em couro legítimo com um Garrafa de Barolo del Comune di La Morra.

Uma seleção de carater único em um evento de personalidade.

Clique aqui e veja a ficha técnica de cada vinho

Durante aproximadamente três horas você degustará uma sequência cuidadosamente planejada de vinhos que representa diferentes estilos, terroirs e interpretações do Barolo.

Sequência da noite

🍾 Espumante Italiano de Boas-Vindas - Anna Maria Abbona

🍷 Barolo del Comune di La Morra - Eraldo Viberti

🍷 Barolo Roncaglie - Eraldo Viberti

🍷 Barolo Rocchettevino - Ramello Gianni e Matteo

🍷 Barolo Bricco San Pietro - Anna Maria Abbona

🍷 Barolo Rocchettevino Riserva - Ramello Gianni e Matteo 

Ao longo da experiência você conhecerá:

• 5 Barolos extraordinários

• 4 Crus históricos do Piemonte

• 3 produtores familiares 

• diferentes interpretações da uva Nebbiolo

O encerramento acontece com um Barolo Riserva produzido em quantidade extremamente limitada, reservado para o grande ápice da noite.

by Chef Martin Casilli — Forbes Under 30

Na Serata Barolo, a gastronomia não acompanha o vinho.

Ela foi criada para caminhar ao lado dele.

Para esta edição, o Chef Martin Casilli desenvolveu um exclusivo Jantar Harmonizado em Seis Tempos, concebido especialmente para acompanhar a evolução sensorial dos Barolos apresentados ao longo da noite.

Cada prato foi cuidadosamente pensado para revelar diferentes características dos vinhos: a elegância dos aromas, a estrutura dos taninos, a profundidade do Nebbiolo e a complexidade adquirida com o tempo.

À medida que a degustação evolui, a gastronomia também evolui.

Clique aqui para ver o Menu Exclusivo criado pelo Chef Martin Casilli

Reconhecido pela Forbes Under 30, o chef desenvolveu um menu autoral e inédito para esta edição da Serata Barolo, harmonizando cada prato individualmente com a progressão dos vinhos da noite.

O Formato

Ao final da noite, cada participante leva para casa um presente à altura da experiência:

Um objeto que carrega a memória da noite e leva o Piemonte para dentro da sua casa.

🍷 Evento 100% dedicado ao Barolo — inédito no Brasil

👥 Apenas 20 participantes por edição

🏡 Produtores familiares do Piemonte — não grandes vinícolas comerciais

🎬 Mensagens em vídeo gravadas diretamente nas cantinas italianas

🌿 Vinhos de produção limitada, raramente encontrados no mercado brasileiro

🎁 Amenity em couro legítimo com garrafa de Barolo incluída

👨👩 Conduzido pelos próprios importadores — não por um sommelier contratado