Olfato
Frutas vermelhas maduras, ameixa e leves notas de especiarias (Barbera) / Frutas brancas, maçã verde, ameixa e amêndoa fresca (Espumante)
Boca
Frescor intenso, bolhas finas e crocantes, final levemente amendoado (Espumante) / Estrutura média, acidez viva e taninos discretos com final frutado (Barbera)
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos (Barbera) / Amarelo-palha com reflexos esverdeados e bolhas finas e persistentes (Espumantes)
Guarda
5 a 7 anos (barbera) / Consumir jovem, até 2 anos após o engarrafamento (Espumante)
Classe
Espumante Extra Brut e Barbera
País/região
Itália/Piemonte
Amadurecimento
Método Martinotti (Charmat), vinificação em tanques de aço inoxidável, sem influência de madeira (Espumante) / 5 meses em tanques de inox e 12 meses em garrafas (Barbera)
Uva
Barbera e Nascetta
Servir
6 °C e 8 °C (Espumante) e 16 °C e 18 °C (Barbera)
Safra
2024
Fechamento
Rolha de cortiça natural
Harmonização

Espumante

  • Aperitivos leves
  • Frutos do mar
  • Saladas frescas
  • Queijos como Brie
  • Camembert

Barbera

  • Massas ao forno
  • Carnes vermelhas
  • Queijos
  • Embutidos
  • Salames
  • Risotos

KIT Dia dos Namorados Surprise

R$ 699,00
O KIT “Dia dos Namorados Surprise” foi pensado para transformar um simples encontro em uma experiência memorável. Um convite para desacelerar, brindar e aproveitar cada momento com elegância. Comece com o frescor delicado do espumante, que abre a noite com leveza e celebração. Em seguida, permita-se envolver pela profundidade e sofisticação de um grande tinto piemontês — intenso, marcante e perfeito para acompanhar conversas que merecem ser lembradas.
Mais do que dois vinhos, este kit entrega uma jornada: do primeiro brinde ao último gole. ✨ Ideal para: Jantares românticos Datas especiais Surpresas elegantes 🍇 Selecionado diretamente de produtores no Piemonte, na Itália, sem intermediários — levando até você autenticidade, origem e qualidade.

Sobre a cantina

Vincenzi Vini