Olfato
Frutas vermelhas frescas (morango, cereja), violeta e leve toque de amêndoas
Boca
Corpo médio, taninos suaves e acidez equilibrada
Visual
Rubi brilhante com reflexos púrpura
Guarda
3 a 5 anos
Classe
Vinho Tinto Seco
País/região
Itália/Piemonte
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço
Uva
Dolcetto
Servir
16 °C e 18 °C
Safra
2023
Fechamento
Rolha de cortiça natural
Harmonização
  • Massas leves
  • Carnes grelhadas
  • Queijos de média maturação

Dolcetto D’Alba Vigna Vaglio DOC 2023 – Piemonte, Itália

R$ 982,27R$ 687,59
O Dolcetto d’Alba Vigna Vaglio expressa com autenticidade o caráter do Piemonte através da interpretação precisa de Eraldo Viberti, produtor conhecido por valorizar o terroir e o equilíbrio natural de seus vinhos. As uvas são provenientes do vinhedo Vigna Vaglio, área reconhecida por conferir estrutura, frescor e identidade varietal ao Dolcetto. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas por sutis notas florais e um leve toque de amêndoas.
Em boca, é seco, macio e equilibrado, com taninos delicados, boa acidez e final agradável, que convida ao próximo gole. Um tinto versátil e gastronômico, ideal para o dia a dia, que harmoniza com massas, embutidos, carnes brancas, pratos típicos da culinária italiana e momentos informais à mesa. Um vinho direto, honesto e fiel à tradição do Dolcetto piemontês.

Sobre a cantina

Eraldo Viberti

A família Viberti cultivava uvas em La Morra desde meados do século XX, porém somente em 1987 Eraldo assumiu o desafio de engarrafar sob seu próprio nome. Nesta prestigiada região, Eraldo Viberti conduz uma cantina de identidade forte, onde cada vinho reflete paciência e precisão artesanal. Seus Barolos, Barbera e Nebbiolo unem tradição e personalidade, sempre com equilíbrio impecável entre potência e elegância. Uma produção limitada, feita com cuidado quase íntimo, que transmite a essência mais refinada das colinas de Langhe. Seus vinhedos em Santa Maria e nas cru de Rocchettevino e Roncaglie produzem vinhos que aliam tradição rústica e refinamento moderno, com macerações longas, envelhecimento em carvalho quando necessário, e uma fidelidade ao caráter autêntico do Piemonte.