{"title":"Eraldo Viberti","description":"\u003cp\u003eA família Viberti cultivava uvas em La Morra desde meados do século XX, porém somente em 1987 Eraldo assumiu o desafio de engarrafar sob seu próprio nome. Nesta prestigiada região, Eraldo Viberti conduz uma cantina de identidade forte, onde cada vinho reflete paciência e precisão artesanal. Seus Barolos, Barbera e Nebbiolo unem tradição e personalidade, sempre com equilíbrio impecável entre potência e elegância. Uma produção limitada, feita com cuidado quase íntimo, que transmite a essência mais refinada das colinas de Langhe. Seus vinhedos em Santa Maria e nas cru de Rocchettevino e Roncaglie produzem vinhos que aliam tradição rústica e refinamento moderno, com macerações longas, envelhecimento em carvalho quando necessário, e uma fidelidade ao caráter autêntico do Piemonte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinho-tinto-seco-dolcetto-d-alba-vigna-vaglio-doc-2023-piemonte-italia","title":"Dolcetto D’Alba Vigna Vaglio DOC 2023 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"601\"\u003eDe coloração rubi brilhante e aromas intensos, o \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"399\"\u003eDolcetto D’Alba Vigna Vaglio DOC 2023\u003c\/strong\u003e expressa toda a autenticidade e tradição do Piemonte. Apresenta aromas de \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"501\"\u003efrutas vermelhas frescas\u003c\/strong\u003e, como \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"528\"\u003emorango e cereja\u003c\/strong\u003e, acompanhadas por sutis notas de \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"573\"\u003evioleta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"598\"\u003etoques de amêndoas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"894\"\u003eEm boca, apresenta \u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"674\"\u003etaninos suaves, acidez equilibrada e corpo médio\u003c\/strong\u003e, resultando em um vinho de \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"742\"\u003etextura aveludada e final harmonioso\u003c\/strong\u003e. Versátil e agradável, é ideal para acompanhar \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"853\"\u003emassas leves, carnes grelhadas e queijos de maturação média\u003c\/strong\u003e, realçando os sabores sem sobrepô-los.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1089\"\u003eProduzido com a uva \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"928\"\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e, este rótulo passa por \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"1007\"\u003efermentação controlada em tanques de aço inoxidável\u003c\/strong\u003e durante sete dias e breve \u003cstrong\u003eamadurecimento de oito meses\u003c\/strong\u003e, mantendo o frescor e a expressão pura do terroir de Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45630151295175,"sku":"VCZ0016","price":407.04,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome_2.png?v=1762527943"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-barbera-d-alba-vigna-clara-doc-2022-piemonte-italia","title":"Barbera D’Alba Vigna Clara DOC 2022 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"819\"\u003eExpressiva e envolvente, a \u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"508\"\u003eBarbera D’Alba Vigna Clara DOC 2022\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"531\"\u003eEraldo Viberti\u003c\/strong\u003e, revela toda a potência e elegância da casta Barbera em sua forma mais autêntica. De cor rubi intensa e aromas complexos de \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"692\"\u003eframboesa, cereja e ameixa preta\u003c\/strong\u003e, traz ainda \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"736\"\u003etoques sutis de especiarias\u003c\/strong\u003e e notas amadeiradas finas, provenientes de seu longo amadurecimento em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1030\"\u003eEm boca, apresenta \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"901\"\u003eestrutura média-alta, taninos moderados e acidez vibrante\u003c\/strong\u003e, que conferem equilíbrio e profundidade. O paladar é suculento, fresco e levemente picante, com final persistente e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1411\"\u003eA fermentação ocorre em \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1085\"\u003etanques de aço inoxidável\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1100\"\u003e29–32 °C\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1125\"\u003e10 a 14 dias\u003c\/strong\u003e, seguida por \u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1201\"\u003e20 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, o que adiciona elegância e complexidade ao conjunto. Um vinho intenso e versátil, perfeito para \u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1353\"\u003emassas com ragu, carnes suínas e molhos encorpados\u003c\/strong\u003e, unindo tradição piemontesa e sofisticação contemporânea.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45635251470535,"sku":"VCZ0015","price":610.55,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome_1.png?v=1762524643"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-langhe-nebbiolo-doc-2022-piemonte-italia","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2022 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"739\"\u003eDe caráter vibrante e aromático, o \u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"443\"\u003eLanghe Nebbiolo DOC 2022\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"466\"\u003eEraldo Viberti\u003c\/strong\u003e, reflete toda a elegância e complexidade que tornam o Nebbiolo uma das uvas mais nobres do Piemonte. Seu perfume é intenso, com \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"652\"\u003enotas de rosa seca, cereja madura e especiarias doces\u003c\/strong\u003e, acompanhadas por um leve toque de \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"699\"\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e que acrescenta profundidade e charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"974\"\u003eEm boca, apresenta \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"829\"\u003ecorpo médio, taninos presentes porém polidos e acidez equilibrada\u003c\/strong\u003e, que garantem frescor e sofisticação. O final é \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"911\"\u003eelegante, longo e persistente\u003c\/strong\u003e, mostrando a perfeita harmonia entre estrutura e delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1220\"\u003eAs uvas são \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1032\"\u003ecolhidas manualmente a partir de outubro\u003c\/strong\u003e, e o vinho é \u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1100\"\u003efermentado em tanques de inox por cerca de 10 dias\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1167\"\u003eamadurecimento de 12 meses em pequenos barris de carvalho\u003c\/strong\u003e, onde adquire textura refinada e aromas complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1373\"\u003eUm tinto encantador, que traduz a alma de \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1276\"\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e e acompanha perfeitamente \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1372\"\u003ecarnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos de média cura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45635258286279,"sku":"VCZ0014","price":764.19,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome.png?v=1762524325"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-barolo-roncaglie-docg-2021-piemonte-italia","title":"Barolo Roncaglie DOCG 2021 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"796\"\u003eImponente e sofisticado, o \u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"495\"\u003eBarolo Roncaglie DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"518\"\u003eEraldo Viberti\u003c\/strong\u003e, é a síntese perfeita da tradição e da excelência do Piemonte. Produzido com uvas \u003cstrong data-start=\"601\" data-end=\"613\"\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de vinhedos selecionados, revela \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"743\"\u003earomas complexos de cereja em compota, especiarias orientais, alcaçuz e notas de terra úmida\u003c\/strong\u003e, que evoluem no taça com elegância e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1100\"\u003eEm boca, apresenta \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"889\"\u003eestrutura refinada, taninos altos porém polidos e acidez equilibrada\u003c\/strong\u003e, resultando em um vinho de \u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"960\"\u003egrande corpo, persistência e equilíbrio\u003c\/strong\u003e. O paladar combina intensidade e finesse, com um \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1057\"\u003efinal longo, envolvente e levemente picante\u003c\/strong\u003e, típico dos grandes Barolos de La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1327\"\u003eSua \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1158\"\u003efermentação ocorre em tanques de inox a 28–30 °C\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1196\"\u003emaceração longa de 40 dias\u003c\/strong\u003e, seguida por \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1270\"\u003eamadurecimento de 30 meses em tonéis grandes de carvalho\u003c\/strong\u003e, onde adquire complexidade aromática e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1550\"\u003eUm vinho de \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1380\"\u003ecaráter nobre e potência controlada\u003c\/strong\u003e, ideal para acompanhar \u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1483\"\u003ecarnes assadas, carré de cordeiro, risotos de funghi e pratos com cogumelos\u003c\/strong\u003e. Um Barolo que traduz a alma e a longevidade do terroir piemontês.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639292354759,"sku":"VCZ0013","price":1383.22,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome_91.png?v=1761255702"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-barolo-del-comune-di-la-morra-docg-2021-piemonte-italia","title":"Barolo Del Comune di La Morra DOCG 2021 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"648\"\u003eClássico e refinado, o \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"491\"\u003eBarolo Del Comune di La Morra DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, assinado por \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"524\"\u003eEraldo Viberti\u003c\/strong\u003e, expressa com maestria a elegância e o equilíbrio do Nebbiolo cultivado em um dos terroirs mais prestigiados do Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"991\"\u003eNo nariz, revela \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"749\"\u003earomas complexos de rosa seca, cereja preta, tabaco, couro e especiarias sutis\u003c\/strong\u003e, que se abrem em camadas a cada taça. Em boca, apresenta \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"903\"\u003eestrutura média-alta, acidez marcante e taninos persistentes, porém delicadamente integrados\u003c\/strong\u003e, resultando em um vinho \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"988\"\u003efresco, envolvente e com excelente potencial de evolução\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1223\"\u003eElaborado a partir de \u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1070\"\u003efermentação em tanques de aço inoxidável a 28–30 °C\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1102\"\u003emaceração de 30 dias\u003c\/strong\u003e, o vinho amadurece por \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1168\"\u003e24 meses em tonéis grandes de carvalho\u003c\/strong\u003e, adquirindo complexidade aromática e textura sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1425\"\u003eUm \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1259\"\u003eBarolo autêntico e elegante\u003c\/strong\u003e, ideal para acompanhar \u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1347\"\u003ecarnes assadas, pratos de caça, cordeiro e risotos de funghi\u003c\/strong\u003e, realçando a riqueza da gastronomia piemontesa com sofisticação e equilíbrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639366017223,"sku":"VCZ0012","price":899.31,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome_90.png?v=1761255535"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-barolo-rocchettevino-docg-2021-piemonte-italia","title":"Barolo Rocchettevino DOCG 2021 – Piemonte, Itália","description":"\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"745\"\u003eSoberbo e expressivo, o \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"460\"\u003eBarolo Rocchettevino DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, elaborado por \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"494\"\u003eEraldo Viberti\u003c\/strong\u003e, é uma homenagem à tradição mais clássica de La Morra. Produzido a partir de uvas \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"589\"\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e colhidas manualmente, revela \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"703\"\u003earomas intensos de frutas negras maduras, pétalas de rosa, grafite e ervas secas\u003c\/strong\u003e, em um conjunto profundo e sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1056\"\u003eNo paladar, apresenta \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"828\"\u003eestrutura firme, taninos persistentes e acidez marcante\u003c\/strong\u003e, especialmente perceptível no ataque de boca, que se espalha gradualmente, trazendo equilíbrio e frescor. Com \u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"967\"\u003eelegância e profundidade\u003c\/strong\u003e, entrega notas florais e frutadas, integradas a um final longo, complexo e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1384\"\u003eA vinificação segue o estilo artesanal de Viberti: \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1176\"\u003efermentação em tanques de aço inoxidável a 28–30 °C por 40 dias\u003c\/strong\u003e — uma \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1204\"\u003emaceração longa\u003c\/strong\u003e, típica dos grandes Barolos tradicionais — seguida por \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1320\"\u003e30 meses de amadurecimento em tonéis grandes de carvalho\u003c\/strong\u003e, que conferem textura refinada e potencial de guarda notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1535\"\u003eUm vinho de \u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1440\"\u003eimpressionante estrutura e longevidade\u003c\/strong\u003e, ideal para \u003cstrong data-start=\"1453\" data-end=\"1532\"\u003ecarnes de caça, ossobuco, queijos curados e pratos com molhos condimentados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639392559303,"sku":"VCZ0011","price":1446.47,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/files\/Design_sem_nome_89.png?v=1761254146"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/8917\/0375\/collections\/banner-cantina-eraldo_7721eb92-a7cc-4c46-bba7-1700cccd0eb9.png?v=1764789432","url":"https:\/\/vincenzi.com.br\/collections\/eraldo-viberto.oembed","provider":"Vincenzi Vini","version":"1.0","type":"link"}